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Il cappuccino e il suo mondo: corso in Confcommercio Lecco – NUOVA DATA

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Per imparare a preparare un cappuccino perfetto o cocktail a base di caffè gustosi e invitanti occorrono destrezza, abilità e… tanto allenamento. Il percorso formativo di 6 ore, proposto da Cat Unione Lecco Srl (società di formazione e consulenza di Confcommercio Lecco) e riservato ai professionisti del settore, quindi anche chi lavora in bar e locali di Lecco punta proprio a fornire le tecniche del “Latte art” per eseguire i classici disegni sul cappuccino e le basi per preparare bevande a base di latte.

Il corso, che si avvale di un docente qualificato membro dell’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè, si terrà nella giornata del 5 novembre dalle ore 9 alle ore 12 e dalle 13 alle 16. Le iscrizioni vanno effettuate entro martedì 29 ottobre.

Il programma del corso toccherà i seguenti argomenti: l’espresso perfetto; i tipi di latte e la tecnica di montature; le basi del latte art: le figure decorative del cappuccino; cocktail a base di caffè e cioccolata; prove pratiche di decorazione.

Per informazioni sul corso “Il cappuccino e il suo mondo”: Confcommercio Lecco – Ufficio Formazione – tel. 0341/356911; email – formazione@ascom.lecco.it

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