Torna ai corsi

Caffetteria di base: corso al via il 22 febbraio


caffetteria di base

Confcommercio Lecco propone un corso di caffetteria di base

Conoscere il mondo della caffetteria, anche con l’obiettivo di acquisire i principi base per poi potere lavorare presso bar e strutture ricettive o diventare imprenditori. La proposta formativa del Cat Unione Lecco, società di formazione e consulenza di Confcommercio Lecco,  propone questo corso della durata di 12 ore: le iscrizioni vanno effettuate entro il prossimo 15 febbraio.

“Caffetteria di base” si terrà nella giornata di martedì, dalle ore 18 alle ore 21, nelle seguenti date: 22 febbraio, 1-8-15 marzo 2022.

Il corso si avvale di un docente qualificato membro dell’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè e tratterà i seguenti argomenti:

  • il mondo del caffè: dalle origini alla raccolta e lavorazione del frutto, le varietà, le miscele, la tostatura;
  • uso corretto delle attrezzature e degli strumenti utili all’operatore, manutenzione ordinaria della macchina e del macinadosatore;
  • la preparazione dell’Espresso perfetto e del cappuccino;
  • preparazione dei principali prodotti di caffetteria;
  • nuovi prodotti e nuove tendenze della caffetteria;
  • esercitazioni.

 

Il corso è rimborsato al 50% per le imprese regolarmente iscritte agli Enti Bilaterali del Terziario e del Turismo.

Per informazioni e iscrizioni contattare direttamente Confcommercio Lecco – Ufficio Formazione: tel. 0341/356911; email formazione@ascom.lecco.it.


Condividi